Charcuterie Boucherie du Centre

Bienvenue sur le site de la boucherie du Centre.
Nous vous proposons toutes sortes de charcuteries : charcuterie cuite, jambons, saucissons secs, terrines pour réaliser vos meilleures recettes.
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Saucisson Sec Le Montagnard
Le Porc Français

Saucisson Sec Le Montagnard

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité de saucisson sec fabriquée à plus de 700 m d'altitude. Il possède une forme originale aplatie et un goût fumé bien...

7,95€ la pièce

Andouille de Guémené

Andouille de Guémené

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Boucherie du Centre vous présente une andouille fabriquée à la main, à partir de chaudins de porcs de diamètres différents disposés concentriquement et embossés sous...

33,95€ le kg

Andouille de Vire à l'Ancienne

Andouille de Vire à l'Ancienne

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Boucherie du Centre vous présente une andouille fabriquée à partir de chaudins de porc et embossés sous boyau naturel puis fumée et cuite.

30,95€ le kg

Andouillette de Troyes

Andouillette de Troyes

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Boucherie du Centre vous présente une recette conçue avec un mode de fabrication très élaboré. Fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et...

15,95€ le kg

Boudin Blanc Normand
Le Porc Français

Boudin Blanc Normand

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité normande de couleur blanche, faite de viande maigre blanche, de matière grasse et d'un liant.

12,95€ le kg

Boudin Noir aux Oignons
Le Porc Français

Boudin Noir aux Oignons

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité fabriquée à base de sang, de gras de porc et d'oignons. Le tout poussé dans des boyaux naturels.

12,95€ le kg

Mini Saucisse de Morteau
Indication Géographique Protégée

Mini Saucisse de Morteau

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Boucherie du Centre vous présente une mini saucisse fabriquée avec du porc comtois, fumée traditionnellement dans un fumoir de Franc-Comtois dans la zone labellisée de Fr...

26,95€ le kg

Poitrine Cuite à Plat
Le Porc Français

Poitrine Cuite à Plat

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Boucherie du Centre vous présente une poitrine de porc cuite à plat.

19,95€ le kg

Poitrine Cuite Andouille
Le Porc Français

Poitrine Cuite Andouille

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Boucherie du Centre vous présente une belle association de poitrine de porc et d'andouille. On peut la déguster froid en tranche fine ou chaude en tranche plus épaisse (1 ...

25,95€ le kg

Poitrine Fumée
Savoir Faire Charcutier

Poitrine Fumée

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Boucherie du Centre vous présente une poitrine A ou supérieure désossée os par os, fumée traditionnellement au bois de hêtre.

16,95€ le kg

Saucisse de Francfort
Le Porc Français

Saucisse de Francfort

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse à pâte fine de couleur jaune rocou au boyau naturel de mouton.

14,95€ le kg

Saucisse de Montbéliard
Indication Géographique Protégée

Saucisse de Montbéliard

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse de petite taille en boyau naturel légèrement fumée.

16,95€ le kg

Saucisse de Morteau
Indication Géographique Protégée

Saucisse de Morteau

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse fumée fabriquée avec de la viande de porc embossée dans un boyau naturel de porc.

18,95€ le kg

Saucisson à l'Ail Blanc
Le Porc Français

Saucisson à l'Ail Blanc

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Boucherie du Centre vous présente un saucisson cuit pur porc de qualité supérieure en boyau naturel blanc agrémenté d’ail.

15,95€ le kg

Saucisson à l'Ail Fumé
Le Porc Français

Saucisson à l'Ail Fumé

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Boucherie du Centre vous présente un saucisson cuit pur porc de qualité supérieure en boyau fumé agrémenté d’ail.

15,95€ le kg