Agneau Boucherie du Centre

Bienvenue sur le site de la boucherie du Centre.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux d'agneau : collier d'agneau, carré, côtes d'agneau, côtelettes premières, filet d'agneau, côtelettes de filet, selle d'agneau, gigot, poitrine d'agneau, épigramme, épaule d'agneau pour réaliser vos meilleures recettes.
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Carré d'agneau
Viande d'Agneau Français

Carré d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

29,95€ le kg

Collier d’agneau
Viande d'Agneau Français

Collier d’agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

13,95€ le kg

Côtes d'agneau
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

24,95€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau découverte

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

24,95€ le kg

Côtes d'agneau filet
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau filet

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

25,95€ le kg

Rôti d'Epaule d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti d'Epaule d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une viande un peu grasse, source de protéines, vitamines et de fer. En rôti, l'épaule d'agneau se présente sans l'os. C'est une pièce...

19,95€ le kg

Sauté d'agneau
Viande d'Agneau Français

Sauté d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.

19,95€ le kg

Baron d'agneau
Viande d'Agneau Français

Baron d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce qui se situe dans un morceau de la région lombaire. Il est dégraissé, roulé, bardé et ficelé.

29,95€ le kg

Gigot d'agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

15,95€ le kg

Poitrine d'agneau
Viande d'Agneau Français

Poitrine d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...

12,95€ le kg

Rôti de Selle d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti de Selle d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

25,95€ le kg

Souris d'agneau
Viande d'Agneau Français

Souris d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...

20,95€ le kg

Gigot d'agneau en tranche S/Os
Viande d'Agneau Français

Gigot d'agneau en tranche S/Os

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Boucherie du Centre vous présente des tranches de gigot sans os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.

25,95€ le kg

Gigot raccourci d'agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot raccourci d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de...

16,95€ le kg