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Paupiette de dinde
Volaille Française

Paupiette de dinde

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Boucherie du Centre vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce fine de volaille entourée d'une escalope de dinde et de la barde.

15,95€ le kg

Paupiette de veau
Viande de veau française

Paupiette de veau

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Boucherie du Centre vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau et de la barde.

17,95€ le kg

Poitrine de veau farcie
Viande de veau française

Poitrine de veau farcie

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Boucherie du Centre vous présente une poitrine de veau désossée fourrée d'une farce de veau et persil. Le tout ficelé.

15,95€ le kg

Carré d'agneau
Viande d'Agneau Français

Carré d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

29,95€ le kg

Collier d’agneau
Viande d'Agneau Français

Collier d’agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

13,95€ le kg

Côtes d'agneau
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

24,95€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau découverte

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

24,95€ le kg

Côtes d'agneau filet
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau filet

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Boucherie du Centre vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

25,95€ le kg

Rôti d'Epaule d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti d'Epaule d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une viande un peu grasse, source de protéines, vitamines et de fer. En rôti, l'épaule d'agneau se présente sans l'os. C'est une pièce...

19,95€ le kg

Sauté d'agneau
Viande d'Agneau Français

Sauté d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.

19,95€ le kg

Baron d'agneau
Viande d'Agneau Français

Baron d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce qui se situe dans un morceau de la région lombaire. Il est dégraissé, roulé, bardé et ficelé.

26,95€ le kg

Gigot d'agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

15,95€ le kg

Rôti de Gigot d'agneau

Rôti de Gigot d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.

0 le kg

Rôti de Gigot raccourci d'agneau

Rôti de Gigot raccourci d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente une pièce bardée correspondant au membre postérieur de l’agneau. Ce morceau correspond au gigot entier sans la selle et est entièrement...

0 le kg

Poitrine d'agneau
Viande d'Agneau Français

Poitrine d'agneau

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Boucherie du Centre vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...

12,95€ le kg