Bavette de flanchet de boeuf de la boucherie du Centre
23,95€ le kg
Boucherie du Centre vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du boeuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Nos conseils pour ce produit
Idée recette
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.
Conseil de préparation
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette de flanchet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez la à feu vif de chaque côté.
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